Глазур з ожини для шинки

• лікер з ожини↗1⁄3
• яблучний сік↗2⁄3
• коричневий цукор↗1⁄3
• чистий кленовий сироп↗1⁄3
• сухий гірчиця1 -2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти у каструлі і доведіть до кипіння.

2. 2

   Зменшіть вогонь до слабкого кипіння і варіть, часто помішуючи, доки соус не загусне і не стане схожим на сироп.

3. 3

   Під час останньої півгодини готування поливайте шинку глазур'ю, стежачи, щоб вона не підгоріла (поливайте часто).