Чорні кап‑пудинги
Швидкі пудинги, дуже прості у приготуванні – фруктові, липкі та кремові, готові за 25 хвилин – від Гері Роудса.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Легко змажте маслом і посипте борошном 6 форм для пудингу об’ємом 125 мл (не металевих) (див. кроки за посиланням на фото вище). Рівномірно розподіліть родзинки по кожній формі, потім полийте 2 ч. л. золотим сиропом. Положіть борошно, масло, цукор, яйця та цедру лимона у кухонний процесор і змішайте 1‑2 хвилини до однорідності. Якщо суміш трохи густіша, розбавте молоком. Ложкою викладіть суміш над родзинками, не заповнюючи більше половини форми, інакше під час готування вони вийдуть. Накрийте кожну форму розслабленою плівкою, залишивши простір для розширення, потім проколіть плівку.
- 2
Підігрівайте у мікрохвильовці по три порції одночасно на високій потужності 2‑2,5 хвилини, доки вони не стануть тверді зверху, піднімуться і відділяться від боків – або паріть 30 хвилин. Дайте постояти 1 хвилину. Тим часом підогрійте трохи золотого сиропу.
- 3
Розгорніть пудинги і виверніть їх на тарілки. Полийте сиропом і подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою