Мартіні з гірчицею та кардамоном

• кардамонові стручки↗12
• мармелад з ананасовим апельсином (Севільський)↗6 tbsp

  плюс ще для подачі

• горілка↗400ml
• апельсиновий лікер↗125ml
• лимонний сік↗4 tbsp
• лід

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Подрібніть 6 кардамонових стручків у ступці та товкачі, доки вони не розкриються.

2. 2

   Розтопіть мармелад у сковороді, потім збийте в ньому горілку. Додайте розчавлені стручки. Не кип'ятіть суміш, просто підогрійте кілька хвилин. Дайте настоюватися без вогню 20 хвилин, потім процідіть.

3. 3

   Додайте апельсиновий лікер і лимонний сік, охолодіть (або залиште у морозильнику). Подавайте у склянках, додавши трохи мармеладу на дно, лід і кардамоновий стручок, що плаває зверху.