1
Приправте стейки сіллю та перцем. Помістіть стейки, сік з 2 лаймів і часник у мішок на 1 галон або у неглибоку скляну посудину. Маринуйте щонайменше годину.
2
Коли готові готувати, розігрійте олію і масло у важкій сковороді на середньому вогні. Коли масло перестане пінитися, додайте цибулю і смажте, доки вона не стане м’якою і трохи підрум’яниться, приблизно 5 хвилин. Перекладіть цибулю в миску, накрийте фольгою і відкладіть.
3
Збільшіть вогонь до середньо-високого. Додайте стейки, уникаючи переповнення сковороди, при потребі додайте ще олії. Смажте приблизно 2 хвилини з кожного боку, перевертаючи, коли соки піднімуться. Перекладіть на піднос або тарілки.
4
Додайте залишки соку зі сковороди до цибулі, разом із соком залишившогося лайму та петрушкою. Викладіть цибулю на стейки. Подавайте з білим рисом.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою