На порцію
Ніжні, розсипчасті, маслянисті... це мрія кожного любителя бісквітів. Вони піднімаються величезними. Рецепт мами, сподіваюся, вам сподобається.
Розчиніть дріжджі у теплій воді і відставте. Змішайте сухі інгредієнти у зазначеному порядку і додайте коротке масло, порубаючи його до сухої крихкої консистенції.
Додайте суміш дріжджів і води та маслянку; ретельно перемішайте. На цьому етапі можна накрити і охолодити до готовності або випікати бісквіт негайно.
Викладіть тісто на посипану борошном поверхню, легенько замісіть, потім розкачайте досить товстим (близько 1/2 дюйма) і виріжте формочками; викладіть на змащену форму.
Дайте бісквітам трохи піднятися (близько 15 хвилин) і випікайте у духовці, розігрітій до 400 °F, до легкого підрум’янення (8‑12 хвилин).
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою