Найкращий чорничний пиріг

• чорниця, свіжа або заморожена↗2
• цукор↗1⁄2
• борошно↗1⁄3
• лимонний сік↗1
• кориця↗1⁄2
• масло або 1/4 склянки маргарину↗1⁄4
• коржі для пирога18

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте перші п'ять інгредієнтів у мисці і перемішайте. (Рецепт працює однаково добре з замороженою та свіжою ягодами.)

2. 2

   Вистеліть 9‑дюймову форму для пирога нижнім коржом.

3. 3

   Вилийте суміш у нижній корж. Розподіліть краплі масла і накрийте верхнім коржем. Виріжте отвори у верхньому коржі для випаровування. Обгорніть краї коржа кільцем для пирога або фольгою.

4. 4

   Випікайте при 375°F (190°C) 25 хвилин. Зніміть фольгу і випікайте ще близько 15 хвилин, доки не стане золотистим.