1
Розігрійте духовку до 300 °F.
2
Розтопіть шоколад і масло на паровій бані (чаша розташовується НАД киплячою водою в каструлі). Змішайте всі сухі інгредієнти (крім горіхів) у мисці. Коли шоколад розтане, додайте його до сухих інгредієнтів і перемішуйте 4‑5 хвилин. Додайте 4 яйця і змішайте. Вилийте суміш у антипригарну форму розміром 9×13 дюймів. Посипте зверху подрібнені горіхи (за бажанням) і легенько притисніть їх до тіста.
3
Випікайте у розігрітій духовці 30‑40 хвилин. Ви зрозумієте, що готово, коли краї стануть трохи хрусткими, а тісто підніметься приблизно на один дюйм.
4
*Примітка: Навіть якщо брауні випечені правильно, тест «зубочистка» все одно покаже їх як «м’які», а не вийде чистим. Це через насиченість суміші.
5
Вийміть брауні з духовки і дайте охолонути щонайменше 30 хвилин перед нанесенням глазурі.
6
Після охолодження розпочніть приготування глазурі. Відіть воду, джем і желатин у каструлі, ретельно перемішайте і доведіть до кипіння. Кип'ятіть 2 хвилини. Поки глазур гаряча, використайте кондитерську кисточку, щоб нанести щедрий шар на верх брауні. Дайте постояти.
7
*Примітка: Брати брауні легше, якщо після глазуру поставити форму в морозильник на кілька годин. Це найскладніша частина рецепту — очікування!
8
Розріжте на квадратики і насолоджуйтесь!

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток