Солодкий, земляний буряк, солоний фета та свіжа м'ята блищать у цьому простому обіді. «Їсти веселку» — це додаткова користь для здоров'я, а буряк заповнює фіолетову коробочку.

Інгредієнти

2 порц.

цільнозерновий хліб на соді з насінням2 slices
консервований нут↗210g
злити
готовий буряк200g
нарізаний
лимонний сік1 tbsp
зубчик часнику↗1 small
рапсову олію↗1 tsp
фета↗30g
крихлений
оливки Каламата6 pitted
розрізані навпіл
листя м'яти↗a few fresh

Покрокова інструкція

1
Підсмажте хліб – якщо скибочки досить довгі, спочатку розріжте їх навпіл.
2
Тим часом, перелийте нут у миску разом з половиною буряка, лимонним соком, часником і олією, і збийте за допомогою погружного блендера, щоб отримати хумус. Намажте його на тости, зверху викладіть решту буряка та розсипте фету, оливки і м'яту.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток