Існує багато рецептів кляру з пивом для креветок, але це найкращий, який я знайшов. Смажте креветки порціями, щоб олія не охолоджувалась, і ніколи не пересмажуйте. Я використовую арахісову олію замість рослинної.

Інгредієнти

4 порц.

борошно↗1
паприка↗1
сіль↗1⁄2
пиво↗12
соус Ворчестер↗1⁄2
соус Табаско↗1⁄4
креветки↗2
рослинна олія↗
борошно (для обвалювання)↗1

Покрокова інструкція

1
Змішайте 1 склянку борошна, паприку та сіль. Вмішайте пиво, соус Ворчестер і табаско.
2
Накрийте; залиште при кімнатній температурі щонайменше 1 годину.
3
Нагрійте олію до 375 °F (190 °C).
4
Обваляйте креветки у борошні, потім занурте у кляр.
5
Смажте креветки порціями до золотистого кольору.
6
Зцідіть на паперових рушниках.
7
Подавайте з соусом Creole Tarter.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток