Яловичина в стилі стір‑фрай

• яловичина для стір‑фрай500g

  смужки

• балсамічний оцет↗2 tbsp
• темний соєвий соус↗2 tbsp
• соус Вустершир↗2 tbsp
• зелена цибуля↗small bunch

  нарізана по діагоналі

• печені антіпасто перці↗200g

  в олії або оцті, зціджені та нарізані

• відварений рис

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть яловичину у середню неметалеву миску і залийте балсамічним оцтом, соєвим соусом та соусом Вустершир. Дайте маринуватись 20 хв, або за потреби — на ніч.

2. 2

   Розігрійте маленький сухий вок до дуже високої температури. Додайте яловичину, маринад і зелену цибулю, смажте 2 хв. Додайте печені перці і смажте ще 2 хв. Розподіліть стір‑фрай по неглибоких мисках і подайте з відвареним рисом.