Дайкірі

• білий ром↗50ml
• сік лайма↗25ml
• цукровий сироп↗10ml
• лід

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте всі інгредієнти у коктейльному шейкері та процідіть у коктейльний бокал. 3 ВАРІАНТИ Клубничний дайкірі Цей коктейль варто готувати лише з дуже стиглими та солодкими ягодами – якщо ягоди великі та без смаку з холодильника, результат буде лише м’якоттю. Дайте собі велику жменю очищеної клубники на кожен коктейль. Покладіть їх у порожній шейкер і легенько розчавіть мадлером або пестиком, потім додайте інші інгредієнти, збийте як звичайно і процідіть у ваш коктейльний бокал. Позаперіодично можна використати пюре Funkin strawberry, яке буде майже таким же хорошим. Дайкірі «Папа Добле» Гемінґвея Писатель Ернест Гемінґвей часто пив у El Floridita у Гавані, тому там створили рецепт дайкірі спеціально для нього – Папа Добле, з чотирикратною порцією білого рому, лайму, грейпфрутового соку та лікеру мараскіно. Я не думаю, що багато хто зможе впоратись з такою порцією – хоч вона й смачна – тому я трохи зменшив її: 50 ml білого рому, 15 ml соку рожевого грейпфрута, 15 ml соку лайма, 15 ml лікеру Luxardo мараскіно, 5 ml цукрового сиропу, збити і процідити у коктейльний бокал або змішати з льодом, залежно від вашого вподобання. Блакитний дайкірі La Terraza Ще одне місце, яке Гемінґвей любив відвідувати під час риболовлі, – маленький бар біля води за 10 миль від Гавани, назва якого La Terraza. Фірмовий дайкірі La Terraza готується з синім кюрасао, тому має колір лагуни. Ви можете приготувати його, просто замінивши 15 ml Bols Blue кюрасао у звичайному дайкірі замість цукрового сиропу. Смачне, трохи провинне задоволення у спекотний літній день, особливо з коктейльною парасолькою.