Легкий здоровий курячий салат

• куряче філе без кісток і шкіри↗1
• рибний соус↗1 ст. л.
• цедра та сік ½ лайма

  (близько 1 ст. л.)

• дрібний цукор1 ч. л.
• мікс листя салату (пакет)↗100 г
• велика жменя коріандру

  грубо нарізаний

• ¼ червоної цибулі

  тонко нарізана

• ½ чилі

  без насіння, тонко нарізаний

• ¼ огірка

  розрізаний уздовж, нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть куряче філе в холодну воду, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Вийміть, розірвіть на волокна. У окремій мисці змішайте рибний соус, цедру та сік ½ лайма, а також цукор, доки цукор не розчиниться.

2. 2

   У контейнер викладіть листя салату та коріандр, потім додайте курку, червону цибулю, чилі та огірок. Підготуйте заправку і з’єднайте її з салатом безпосередньо перед подачею.