Класичний масляний бісквітний торт

На порцію

2511.8ккал
37.7гБілки
113.8гЖири
334.5гВуглеводи

Простий бісквітний торт з м'яким маслом і ваніллю, ідеальний для святкових подій.

Інгредієнти

  • масло (дуже м'яке, не розтоплене, без замінників!)1
  • цукор1 1⁄2
  • яйця (кімнатної температури)3
  • жовтки (кімнатної температури, білки зберегти)3
  • чистий ванільний екстракт1
  • кондитерське борошно3 1⁄4
  • розпушувач2 1⁄2
  • сіль1⁄4
  • тепле молоко (або половина вершків)1 1⁄4

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 350 °F.

  2. 2

    Встановіть решітку духовки на друге‑нижче положення.

  3. 3

    Змастіть маслом або спреєм форму для двох круглих тортів діаметром 9 дюймів з обох боків і дна, потім викладіть пергамент, знову змастіть.

  4. 4

    На середньо‑високій швидкості міксера збивайте масло і цукор до блідого та жовтого кольору (близько 5 хвилин).

  5. 5

    Додайте яйця та жовтки; збивайте до однорідності, потім додайте ваніль і збийте до злиття.

  6. 6

    У маленькій мисці просійте борошно, розпушувач і сіль; на низькій швидкості поступово додавайте суху суміш у кремову, чергуючи з молоком.

  7. 7

    Розподіліть тісто порівну між двома формами і вирівняйте.

  8. 8

    Випікайте близько 30 хвилин, доки торт не буде готовим.

  9. 9

    Охолоджуйте у формах близько 10 хвилин, потім вийміть на решітки до повного охолодження перед глазур'ю.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток