Простий коричневий рис

• коричневий рис↗2
• вода↗3
• сіль↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте воду у середню каструлю з кришкою.

2. 2

   Додайте сіль і рис, перемішайте один раз.

3. 3

   Доведіть до сильного кипіння.

4. 4

   Накрийте кришкою і зменшіть вогонь до повільного кипіння (у мене плита дає лише високий рівень кипіння).

5. 5

   Тушкуйте 20 хвилин. *Не піднімайте кришку і не перемішуйте.*

6. 6

   Вимкніть вогонь. *Не піднімайте кришку і не перемішуйте.*

7. 7

   Дайте постояти щонайменше 10 хвилин перед подачею. Чим довше стоїть, тим кращий рис. Я часто піднімаю кришку і розпушую рис через 10 хвилин, потім знову накриваю і даю відпочити, поки готую інші страви.