Фруктовий торт без яєць, цукру та масла

• змішані фрукти1
• несолодкий апельсиновий сік↗2
• самопідйомне борошно↗2
• сушений імбирний порошок↗1
• мелена кориця↗1
• мелені спеції1
• ванільна есенція↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть змішані фрукти та апельсиновий сік у миску і залиште настоюватися на ніч або довше, за потреби.

2. 2

   Розігрійте духовку до 170°C.

3. 3

   Коли апельсиновий сік вмочиться, додайте самопідйомне борошно, спеції та ванільну есенцію.

4. 4

   Ретельно перемішайте.

5. 5

   Вистеліть середню форму для випічки пергаментом і викладіть тісто. Вирівняйте верх і випікайте в духовці 1,5 години, або доки шпажка не вийде чистою.

6. 6

   Вийміть з духовки і охолодіть на решітці для охолодження торту.

7. 7

   Я нарізав торт на 10 рядків по 4 скибки. По 4 скибки я кладу в пластикові пакети і заморожую, щоб виймати лише кілька скибок за раз.

8. 8

   Смакує чудово з заварним кремом, поданим зверху, як десерт.