Запечені гнізда з помідорів

• великі стиглі помідори↗4
• великі яйця↗4
• важкі вершки↗4
• тертий сир манчего↗4
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °. Обріжте верхівки помідорів і вийміть м’якоть та насіння, не пошкоджуючи шкірку. Переверніть їх догори дном і дайте стекти 15 хвилин. Поверніть у правильне положення і приправте внутрішню частину сіллю та перцем.

2. 2

   Розкладіть помідори у форму, придатну для духовки, так, щоб вони лежали в один шар. Обережно розбийте по одному яйцю в кожну шкірку помідора, потім додайте по 1 столовій ложці вершків і 1 столовій ложці тертого сиру.

3. 3

   Випікайте у розігрітій духовці 20‑30 хвилин, або доки яйця не будуть готові за вашим смаком. Подавайте гарячими.