Запечені солодкі батати в ананасовому соку

• солодкі батати, переважно оранжевого сорту↗4
• несолодкий ананасовий сік↗3⁄4
• масло↗1⁄4 - 1⁄2
• цукор, за смаком (почати з 2 склянок)↗2 -4

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистіть і наріжте батати діагональними скибками товщиною близько 0,6 см.

2. 2

   Кип'ятіть ананасовий сік з цукром, доки не стане сиропоподібним.

3. 3

   Додайте батати і тушкуйте 10 хвилин.

4. 4

   Вийміть батати і перенесіть у форму 33 × 23 см.

5. 5

   Укладіть скибки у вигляді галети, частково перекриваючи одна одну.

6. 6

   Тим часом додайте вершкове масло до ананасового сиропу і тушкуйте, доки воно повністю не розтане.

7. 7

   Полийте отриманим сиропом батат.

8. 8

   Випікайте в розігрітій до 175 °C духовці, доки батат не стане м'яким, приблизно 30 хвилин.

9. 9

   Сироп загусне і стане клейким.

10. 10

    Подавайте теплим.

11. 11

    Смачного!