Запечені креветки з картоплею

• дюжина великих креветок, очищених і без вені3
• сіль і перець
• червона картопля, нарізана кружальцями2
• масло, розтоплене↗1⁄2
• оливкова олія↗1⁄4
• часникові зубчики, очищені і подрібнені↗8 -10
• великий зелений болгарський перець, нарізаний1
• консервовані нарізані помідори та зелені чилі (Ro‑Tel, 10 унцій)1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 °F.

2. 2

   Змішайте всі інгредієнти і розкладіть у великій форму для запікання.

3. 3

   Накрийте фольгою і випікайте 45 хвилин до 1 години, доки картопля не стане м’якою.