Запечена шинка з барбекю соусом

• томатний соус↗1⁄2
• мелений гвоздика↗1⁄8
• мультивид спецій1⁄8
• соєвий соус↗1
• підготовлений хрін↗1
• солодкий яблучний сидр або 1/4 чашки сиропу, зцідженого з консервованих персиків↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти. Замаринуйте шинку в цьому соусі перед випіканням.

2. 2

   Перекладіть м'ясо у неглибоку форму для випікання або казан. Випікайте при 325°F (≈163°C) 10 хвилин на фунт або доки термометр м'яса не покаже 130°F (≈54°C).

3. 3

   Поливайте соусом час від часу.

4. 4

   Це смачно подавати з гарним картопляним салатом. Кукурудза або спаржа добре доповнюють страву.