Запечена курка в апельсиновому чилі соусі

• соус барбекю↗1⁄2
• апельсиновий мармелад↗1⁄3
• тайський солодкий чилі соус1⁄2
• сіль↗1
• цілі курки2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть соус барбекю, апельсиновий мармелад, чилі соус і сіль у миску, змішайте і відкладіть до використання.

2. 2

   Помістіть курку, видаліть кістку спини та грудну кістку, розріжте курку вздовж грудки. Повторіть ці дії.

3. 3

   Помістіть курку, видаліть кістку спини та грудну кістку, розріжте курку вздовж грудки. Повторіть ці дії.

4. 4

   У форму для запікання викладіть 4 половинки курки, полийте соусом, покрийте верх і низ соусом і залиште на 30 хвилин.

5. 5

   Розігрійте духовку до 350°F (180°C), поставте форму і випікайте 45 хвилин, вийміть, полийте соусом половинки курки і накрийте алюмінієвою фольгою ще на 30 хвилин.