Джоні Кейк «Багамська відпустка»

• борошно↗1 1⁄2
• розпушувач↗2
• яйця↗2
• солодке згущене молоко↗1
• рослинна олія↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (≈177 °C).

2. 2

   Змажте легким шаром масла квадратну або круглу форму діаметром 8 дюймів.

3. 3

   Збийте борошно і розпушувач, щоб їх аерувати.

4. 4

   Змішайте яйця, молоко та олію. Додайте до сухих інгредієнтів, ретельно перемішайте. Вилийте у підготовлену форму і випікайте 20‑30 хвилин або доки верх не стане золотистим. Змастіть скоринку розтопленим маслом. Наріжте на клини або квадрати, подайте теплим і смакуйте!