Азійський салат з копченою шинкою та локшиною
Легкий і ароматний салат, який перетворює залишки шинки у нову страву.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відваріть лапшу чау‑мейн згідно інструкції, промийте холодною водою, щоб зупинити процес варіння, злийте і відкладіть.
- 2
Поріжте шинку тонкими смужками‑жульєн; довгі тонкі скибочки найкраще підходять до лапші.
- 3
Додайте овочі. Якщо використовуєте хрусткі овочі, спочатку їх трохи обсмажте (наприклад, зелені боби).
- 4
Якщо маєте ананас, наріжте його жульєн і додайте до шинки.
- 5
Перемішайте суміш шинки та овочів з азійським імбирно‑соєвим соусом (рецепт нижче) і лапшею, подайте на ліжку свіжих листя салату – шпинату, роману, ендиві тощо.
- 6
Імбирно‑соєвий соус: натріть свіжий імбир і вичавіть 1 столову ложку соку. Додайте 2 столові ложки соєвого соусу, 3 столові ложки рисового оцту та 1/3 склянки рослинної олії. За бажанням додайте 1 столову ложку кунжуту. Добре збийте і подавайте – соус неймовірно смачний і надзвичайно простий.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою