Арабське кардамонове печиво (Горайба)

• борошно↗2
• апельсиновий квітковий ароматизатор або розове (за бажанням)↗2
• чисте топлене масло↗1
• цукрова пудра↗1
• кедрові горішки або фісташки↗50
• розпушувач↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть гхі у каструлі на плиті.

2. 2

   Додайте цукрову пудру до гхі і перемішайте, доки цукор повністю не розчиниться.

3. 3

   Зніміть з вогню.

4. 4

   Додайте кардамон і поступово вмішайте борошно та розпушувач.

5. 5

   Добре перемішайте. Тісто не повинно прилипати до рук.

6. 6

   За потреби додайте ще борошна.

7. 7

   Відміряйте по 1 чайній ложці тіста і сформуйте кульки.

8. 8

   Розкладіть їх на деко, злегка сплюсніть.

9. 9

   У центр кожного печива покладіть горіх за вашим вибором.

10. 10

    Випікайте при 180 °C протягом 10 хвилин, або доки верх не стане кремовим.