Цей соус дуже універсальний. Він смачний теплим з свининою або шинкою, а також добре підходить холодним у поєднанні з морозивом! Текстуру можна змінити, подрібнивши суміш ручним блендером, або залишити крупною — на ваш вибір. Якщо ви оберете подрібнити, обсяг буде трохи менший, ніж зазначено.

Інгредієнти

вода↗2 1⁄2
цукор↗1⁄4
сушені абрикоси, порізані↗8
кристалізований імбир, порізаний↗1
абрикосовий бренді↗2

Покрокова інструкція

1
Змішайте воду та цукор у середній каструлі; добре перемішайте. Доведіть до кипіння на середньому вогні. Додайте порізані сушені абрикоси та імбир.
2
Зменшіть вогонь і тушкуйте без кришки 15 хвилин. Додайте бренді і тушкуйте ще 2 хвилини.
3
Подавайте теплим з свининою або шинкою, або охолодіть і подайте з морозивом. За бажанням можна використати ручний блендер для більш гладкої текстури.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток