Свинячі відбивні з абрикосовим імбиром

• безкісткові свинячі відбивні↗8
• абрикосовий джем↗1⁄2
• соєвий соус↗2
• мелений імбир↗1 1⁄2
• вода↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте разом абрикосовий джем, соєвий соус, імбир і воду. Відкладіть ¼ склянки.

2. 2

   Замаринуйте свинячі відбивні у суміші протягом однієї години, один раз перевернувши, щоб м'ясо рівномірно просочилося. Не використовуйте металеву миску для маринування.

3. 3

   Вийміть відбивні з маринаду і розмістіть їх на решітці для грилю, попередньо злегка змащеній антипригарним спреєм. Відкиньте використаний маринад.

4. 4

   Запікайте свинячі відбивні на відстані приблизно 12 см від вогню, доки сік не стане прозорим (близько 4‑5 хвилин з кожного боку).

5. 5

   Налийте або змажте залишок суміші на відбивні і запікайте ще одну хвилину.

6. 6

   Подайте.

7. 7

   Завжди переконуйтеся, що свинина повністю готова перед вживанням!