Амiшська запіканка з локшиною та шинкою

• цибуля↗1⁄2
• селерa↗1
• масло↗3
• борошно↗3
• гірчиця↗1
• молоко↗1 1⁄2
• шинка2
• зелені горохи↗1
• яйчні локшини↗8
• сіль і перець
• панірувальні сухарі↗
• масло↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте цибулю та селеру у 3 столових ложках масла.

2. 2

   Додайте борошно та гірчицю і готуйте кілька хвилин, доки борошно не звариться.

3. 3

   Поступово вливайте молоко, постійно помішуючи, і продовжуйте готувати, доки соус не загусне.

4. 4

   Додайте шинку та горох, перемішайте, потім додайте локшину.

5. 5

   Приправте за смаком сіллю та перцем.

6. 6

   Вилийте у змащену форму для запікання.

7. 7

   Посипте верх панірувальними сухарями і розподіліть краплі масла.

8. 8

   Випікайте при 350°F приблизно 45 хвилин.