Легкий шоколадний масляний крем

• несолодкий шоколад↗2
• пудра↗3 3⁄4
• масло або маргарин↗1⁄2
• молоко↗3 -4
• ваніль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У важкій каструлі на дуже низькому вогні або в мікрохвильовці розтопіть шоколад.

2. 2

   Відкладіть охолоджуватись.

3. 3

   У великій мисці, на низькій швидкості, змішайте цукрову пудру, масло і молоко, додайте ваніль.

4. 4

   Збивайте на середній швидкості 1‑2 хвилини до кремової консистенції.

5. 5

   Додайте охолоджений шоколад і збивайте до однорідності. При потребі додайте ще молока для бажаної густини.

6. 6

   Достатньо для покриття 2‑шаровий торт, листовий торт 13×9×2 дюйми, 24 кекси або один бундт.