Мигдаль — відмінна закуска до напоїв

• мигдаль↗2
• масло↗1 1⁄2
• свіжий розмарин1
• коричневий цукор↗1 1⁄2
• сіль↗1⁄4
• мелений червоний перець↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розподіліть мигдаль в один шар на деко. Запікайте в духовці, розігрітій до 350°F (≈180°C), приблизно 10 хвилин, доки горіхи не стануть злегка підрум’яненими та ароматними.

2. 2

   Тим часом у середній каструлі розтопіть масло на середньому вогні, доки не зашипить. Зніміть з вогню. Додайте розмарин, цукор, сіль і мелений червоний перець, перемішайте. Додайте мигдаль до масляної суміші і перемішайте, щоб покрити. Трохи охолодіть перед подачею. За бажанням зберігайте охолоджені горіхи в герметичному контейнері до 1 місяця в холодильнику або до 3 місяців у морозильнику.