Універсальна суміш «Shake and Bake»

• борошно універсальне↗5
• сухі сухарі↗5
• база курячого бульйону↗2
• паприка↗8
• приправа для птиці4
• сіль↗4 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти разом.

2. 2

   Розігрійте духовку до 375°F (190°C).

3. 3

   Зволожте шматочки курки водою, молоком, томатним соком, консервованим бульйоном або збитою сумішшю яйця і молока.

4. 4

   Покладіть приблизно 1–2 столові ложки крихтової суміші на кожен шматок курки в пластиковий пакет.

5. 5

   Трясти зволожені шматочки курки окремо, доки не покриються рівномірно. Викладіть їх в один шар на деко.

6. 6

   Випікайте у розігрітій духовці 45–55 хвилин, доки м'ясо не стане м'яким і не буде рожевим всередині.

7. 7

   ДЛЯ КОНСЕРВОВАНИХ КАРТОФЕЛЬ: Обкатайте маленькі цілі консервовані картоплі, добре зціджені та висушені, у суміші shake and bake. Викладіть їх в один шар на деко.

8. 8

   Випікайте у розігрітій до 350°F (177°C) духовці 25–30 хвилин.

9. 9

   Сформуйте пюре з картоплі (приготовлене з трохи меншим молоком) у маленькі кульки або використайте залишки пюре, додавши трохи борошна.

10. 10

    Обваляйте у збитому яйці та обкатайте у суміші shake and bake. Викладіть кульки на деко в один шар.

11. 11

    Випікайте у розігрітій до 350°F (177°C) духовці 20–25 хвилин.