Золотисті йоркширські пудинги в аерофритюрниці

• соняшкова або рослинна олія↗2 ч. л.
• звичайне борошно↗70 г
• яйця↗2
• молоко↗100 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте аерофритюрницю до 180 °C. По кожній з чотирьох термостійких форм для пудингу розподіліть по ½ ч. л. олії, розмістіть їх у пристрої і залиште на 5 хв, доки олія не нагріється до гарячого стану.

2. 2

   Тим часом просійте борошно у велику миску, потім збийте в ньому яйця. Додайте молоко (100 мл) і збивайте до однорідної маси, приправте за смаком і ще раз перемішайте.

3. 3

   Вилийте чверть тіста у кожну форму і випікайте 10–12 хв, доки пудинги не піднімуться і не набудуть золотавого кольору. Обережно переверніть їх за допомогою ножа та виделки або двох ложок і готуйте ще 3–5 хв, доки не зарум’яняться і не пропікуться всередині.