Простий плетений хліб

• заморожене біле хлібне тісто (знаходиться у відділі заморожених продуктів у вашому магазині)3
• яйцева глазур
• яйце, змішане з↗1
• вода↗2
• мак або кунжут↗
• спрей для антипригарного приготування
• кукурудзяна крупа↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розморозьте заморожений хліб, доки його можна розрізати навпіл (вздовж) гострим ножем, але він ще не піднявся.

2. 2

   Візьміть половинки і розкачайте їх до приблизно 40 см у довжину та 2,5 см у діаметр. Довжина і ширина не критичні, але всі мають бути однаковими.

3. 3

   Заплетіть 3 половинки разом, сформувавши 2 буханки. Защипніть кінці під низ, щоб вони трималися і не підгоріли.

4. 4

   Розмістіть буханки на деко, змащене антипригарним спреєм і посипане кукурудзяною крупою. Кукурудзяна крупа не обов’язкова, але додає домашній вигляд.

5. 5

   Змастіть хліб яєчною глазур’ю і посипте маком або кунжутом.

6. 6

   Дайте піднятися, доки обсяг не подвоїться (приблизно 45 хв).

7. 7

   Розігрійте духовку до 190°C (375°F).

8. 8

   Поставте буханки в центр духовки і випікайте 25‑30 хвилин, доки при постукуванні хліб не звучить порожньо. За бажанням, після 15 хвилин поверніть буханки, щоб забезпечити рівномірне підрум’янення.

9. 9

   Вийміть хліб з деку і охолодіть на решітці.

10. 10

    Примітка: я готую цей хліб на Різдво і дарую друзям разом з домашніми печивами та цукерками.