Простий китайський суп із тофу та яйцем

• Капуста пекінська400 г
• Тофу↗300 г
• Соус соєвий↗2 ст. л.
• Олія3 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Вода↗600 мл
• Зубки часнику↗1 шт.
• Перець духмяний меленийза смаком
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/5 Капусту нарізати дрібно, сир тофу — кубиками, часник та перець подрібнити.

2. 2

   Крок 2/5 Яйця змішати та злегка збити виделкою.

3. 3

   Крок 3/5 У сковороді розігріти олію та обсмажити яйця до золотавості, лопаткою порубати на невеликі шматочки.

4. 4

   Крок 4/5 Влити окріп, додати тофу й варити 3 хвилини.

5. 5

   Крок 5/5 Додати капусту й усі інші інгредієнти, готувати 4-5 хвилин. Подавати із зеленню.