Бюджетна закуска: чипси з картопляної шкірки

• Картопля↗600 г
• Сіль↗за смаком
• Олія соняшникова↗500 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Почистіть щіточкою і добре промийте картоплю під проточною водою, висушіть.

2. 2

   За допомогою картоплечистки зніміть шкірку. У вас мають вийти смужки довжиною близько 6-7 см і шириною 2 см. Продовжуйте, поки не закінчиться картопля.

3. 3

   Розкладіть шкірку на кухонний рушник, промокніть, щоб видалити зайву рідину.

4. 4

   У каструлю налийте велику кількість олії та доведіть до температури 170-180°С.

5. 5

   Картопляні шкірки обсмажуйте приблизно по 4-5 хвилин. Коли вони добре підрум’яняться, викладіть їх на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир.

6. 6

   Перекладіть картопляні шкірки на блюдо і посипте дрібкою солі. Подавайте гарнір гарячим, додавши улюблений соус.