Від застуди і для підняття тонусу — бульйон з баранини

• Баранина500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Вода↗2 л
• Сіль↗за смаком
• Часник, головка↗1 шт.
• Суміш спецій універсальназа смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   М’ясо очистіть від плівок, добре помийте й наріжте великими шматками.

2. 2

   Овочі почистіть, помийте і відкладіть цілими.

3. 3

   Залийте м’ясо водою і поставте на вогонь, періодично знімаючи піну.

4. 4

   Через годину після закипання, покладіть у бульйон цілу морквину і цибулину і продовжуйте варити на слабкому вогні ще 2 години.

5. 5

   Хвилин за 30-40 до готовності, посоліть і покладіть улюблені спеції та почавлений часник.

6. 6

   Готовий бульйон з баранини розлийте по бульйонних кружках, додайте шматочок м’яса, посипте дрібно нарізаною зеленню. Смачного!