Як приготувати карамельну глазур до кексів

• Цукор↗105 г
• Вершки 33% 1/3 склянки
• Масло вершкове↗4 ст. л.
• Сіль↗3 г
• Цукрова пудра↗115 г
• Ванільний екстракт 1/2 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте цукор, густі вершки, масло й сіль у каструлі і поставте на середній вогонь.

2. 2

   Доведіть суміш до кипіння. Продовжуйте кип’ятити ще 1 хвилину. Зніміть з вогню й дайте постояти 5 хвилин.

3. 3

   Додайте цукрову пудру і ваніль, щоб вийшла однорідна глазур. Якщо глазур занадто рідка, додайте більше цукрової пудри, по столовій ложці за раз. Якщо занадто густа, додайте більше вершків, по 1 чайній ложці за один раз. Полийте кекс і подавайте до столу.