Вологий шоколадний пиріг Кладдкака — привіт зі Швеції

• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗1.3 склянка
• Борошно пшеничне 0.5 склянок
• Сіль↗0.8 ч. л.
• Масло вершкове 0.5 склянок
• Какао-масло↗4 ст. л.
• Цукор ванільний↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Злегка змастіть вершковим маслом роз’ємну форму для випікання.

2. 2

   У великій мисці збийте яйця і цукор. Поступово вмішайте борошно і сіль.

3. 3

   В окремій мисці змішайте какао і ванільний цукор (або екстракт) з розтопленим вершковим маслом, доки вони добре не перемішаються.

4. 4

   Додайте в тісто какао, добре перемішайте, щоб не було грудочок. Потім вилийте тісто у підготовлену форму.

5. 5

   Випікайте 25 хвилин. Готовність перевіряйте так: краї пирога мають бути хрусткими, а центр все ще вологим та липким. Хороший тест — спочатку встромити зубочистку в край пирога, вона повинна вийти чистою. Потім вставте її в центр, вона повинна вийти змащена липким шоколадом. Не перетримайте пиріг.

6. 6

   Дістаньте, трохи остудіть і посипте цукровою пудрою і за бажанням подавайте зі збитими вершками.Смачного!