М’ясний рулет «Фальшивий заєць» — проста німецька страва зі свинини та курячого філе
На порцію
Справедливості заради треба сказати, що є й український рецепт фальшивого зайця (м’ясного хлібця). Свинини та курки потрібно по 500 грамів, пропонуємо зробити фарш самостійно. Потім із м’ясної маси сформуємо велику котлету і запечемо.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Цибулю почисть.Куряче і свиняче м’ясо помий, обсуши і наріж шматками. Пропусти через м’ясорубку разом із цибулею.Посоли, поперчи, додай сушений часник. Перемішай і добре відбий фарш до пружності.
- 2
Чорнослив промий теплою водою, обсуши і дрібно наріж. Додай у фарш і перемішай.
- 3
Розігрій духовку до 180°C.Надай фаршу форму великої котлети і виклади її в застелену пергаментом форму.Запікай 40-60 хвилин до готовності фаршу. Потім дай рулетам трохи охолонути для стабілізації та наріж скибочками і подавай.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою