Курячі гомілки з печерицями в гірчичному соусі

• Курячі гомілки↗8 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Гірчиця↗2 ст. л.
• Печериці↗200 г
• Вершки 15%↗150 мл
• Зубки часнику↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗60 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Гомілки помийте, обсушіть, посоліть і поперчіть. Нагрійте сковороду з половиною олії й обсмажте гомілки до золотистої скоринки з усіх боків близько 8 хвилин.

2. 2

   Печериці помийте і розріжте на 4 частини. Цибулю очистіть і нашинкуйте. Обсмажте гриби з цибулею на другій половині олії протягом 6-8 хвилин. Потім додайте вершки, гірчицю, посоліть і перемішайте.

3. 3

   У форму для запікання покладіть гомілки, зверху викладіть гриби у соусі та зубчики часнику. Запікайте 30 хвилин при температурі 180°C до рум’яності.