Айвове желе на десерт, як у фільмі «Спенсер: Таємниця принцеси Діани»
На порцію
Одна з ключових сцен у фільмі «Спенсер: Таємниця принцеси Діани» була пов’язана саме з їжею. Слуга озвучив список страв, які подадуть до столу королівській сім’ї на обід. Саме тоді принц Чарльз досить образливо повівся щодо леді Діани.
Покрокова інструкція
- 1
Айву добре помийте, наріжте на шматочки, але не забувайте вирізати серцевину. Покладіть у каструлю, залийте водою. Доведіть до кипіння на середньому вогні і так далі готуйте на низькому вогні до розм’якшення айви близько 25 хвилин. Після цього зніміть з вогню і охолодіть.
- 2
Далі процідіть сік, але айву не вичавлюйте.
- 3
В окремій каструлі з’єднайте проціджений сік і цукор. Доведіть до кипіння та уварюйте на 1/3 об’єму. Сік змінить колір.
- 4
Перевірте айвове желе на готовність: капніть 1-2 краплі соку на холодне блюдце і зачекати 1 хвилину. Крапля соку повинна на блюдці зажелюватися.
- 5
Зніміть каструлю з вогню, розкладіть желе по креманках та охолодіть. Потім подавайте до столу. Айву, що лишилась, можна збити блендером і зробити смузі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою