Якщо ви за натуральні соуси, то маєте знати, чим можна замінити майонез. Маємо рецепт домашнього майонезу без яєць на молоці. Від такого соусу не відмовиться ніхто. А олів’є та інші салати заграють зовсім по-іншому.

Інгредієнти

4 порц.

Молоко↗100 мл
Гірчиця↗2 ч. л.
Олія200 мл
Цукор 1/5 ч. л.↗
Сіль кам'яна↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1
Усі інгредієнти залиште на годину на столі, щоб вони набули однієї кімнатної температури.
2
Молоко обов’язково беріть найвищої жирності.
3
Усі інгредієнти перемішайте у невеликій, але глибокій мисці. Збийте масу занурювальним блендером протягом 10-15 хвилин однорідності й густоти.
4
На бажання до готового майонезу додайте спеції. Зберігайте домашній майонез без яєць до 10 днів у холодильнику.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток