На порцію
Шоколадне праліне — це цукерки з начинкою, які тішать гурманів з 1671 року. Але про все по черзі.
Вафлі покладіть на обробну дошку, накрийте пергаментним папером і пройдіться по них качалкою кілька разів, поки вони не обернуться на крихту.
Вафельну крихту пересипте в миску, додайте горіхову пасту й добре перемішайте.
Сформуйте з маси кульки, а потім розплющіть їх, щоб вийшли коржики. У середину кожного коржика покладіть один фундук і сформуйте кулю. Зробіть так з усією масою. Кульки відправте у холодильник охолонути на 2 години. Тим часом розтопіть шоколад у мисці.
Фундук, який залишився (30 г), подрібніть і додайте до розтопленого шоколаду. Добре перемішайте.
Через 2 години, коли кульки достатньо охолонуть, вмочіть їх у шоколад і дайте йому затвердіти. Подавайте шоколадне праліне на десерт.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою