Осінній пиріг з консервованими персиками

• Борошно пшеничне↗280 г
• Масло вершкове↗200 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Цукор↗180 г
• Сироп персиковий200 мл
• Розпушувач↗2 ч. л.
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Персики консервовані↗200 г
• Цукрова пудра↗за смаком
• Ванільне морозивоза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Злийте сироп від консервованих персиків. Вам він знадобиться. Розкладіть консервовані персики на щільний шар паперових рушників.

2. 2

   Розбийте яйця у глибоку ємність. Додайте цукор, ванільний цукор та збийте вінчиком або виделкою.

3. 3

   Розтопіть у сотейнику вершкове масло та влийте в яєчну суміш. Збийте до однорідної консистенції.

4. 4

   Влийте в суміш 200 мл сиропу від персиків. Розмішайте.

5. 5

   Поступово просійте у суміш борошно та розпушувач. Після кожної частини борошна перемішуйте суміш. Ви отримаєте тісто, схоже по консистенції на тісто для оладок.

6. 6

   Розігірйте духовку до 180 градусів. Підготуйте глибоку ємність для випікання. Можна використати деко з бортиками 30 на 40 см або керамічну форму. Змастіть ємність олією або простеліть пекарським папером.

7. 7

   Наріжте персики скибками. Вилийте тісто у форму, а зверху в довільному порядку викладіть персики. Випікайте пиріг 40-50 хвилин.Подавайте персиковий пиріг, присипаний цукровою пудрою, із кулькою ванільного морозива.