Семистий запіканковий шедевр

• довгозерновий рис (не швидкорозварюваний, я використовую Uncle Ben's)↗1
• ціла кукурудза↗1
• сіль і перець1
• томатний соус↗1
• вода↗4
• цибуля1
• червоний перець1⁄2
• фарш яловичий↗3⁄4
• сіль і перець
• томатний соус↗1
• вода↗2
• бекон↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Додайте інгредієнти у зазначеному порядку.

2. 2

   Накрийте кришкою і випікайте при 350 °F протягом години.

3. 3

   Зніміть кришку і випікайте ще 30 хвилин.

4. 4

   Можливо, доведеться випікати ще кілька хвилин, особливо при подвоєнні рецепту. Перемішайте, накрийте і готуйте, доки рис не стане м’яким.

5. 5

   *Опціонально* Можна додати червоний перець чилі для гостроти або, ще краще, нарізані свіжі бананові перці. Можна посипати сиром.

6. 6

   *Опціонально* Залишки можна використати як начинку для фаршированих перців. Варіть перці у воді, злийте. Додайте залишки запіканки у сковороду, додайте трохи томатного соусу і води, щоб зволожити, і прогрійте. Покладіть перці у форму для запікання, заповніть їх залишками, посипте ще соусом і сиром. Прогрійте в духовці.