Фрикадельки з баклажанами — оригінально, смачно і по-осінньому
На порцію
Фрикадельки — улюблена страва домашньої кухні. Кожна сім’я ревно зберігає свій рецепт: хтось додає сир, хтось любить суміш фаршу і грибів, а хтось не може відмовитися від часнику! Кожен варіант — це новий смак, який потрібно відкрити, як і рецепт цих фрик
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Баклажани помийте і зваріть у підсоленій воді протягом 5-7 хвилин. Потім дайте охолонути, зніміть шкірку і наріжте шматочками.
- 2
М’ясо помийте, наріжте шматками. Цибулю і часник почистьте і пропустіть разом з м’ясом і шматочками баклажанів через м’ясорубку. Посоліть, поперчіть, додайте манну крупу і перемішайте.
- 3
Сформуйте з фаршу невеликі фрикадельки. Обсмажте з двох сторін, по 4-5 хвилин з кожної, до рум’яної скоринки. Потім залийте томатним соусом і протушкуйте під кришкою 10-15 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою