Джем з обліпихи — вітаміни в банці на зиму

• Обліпиха1 кг
• Цукор↗1.2 кг
• Лимон, сік↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Ягоди обліпихи переберіть та ретельно промийте.

2. 2

   Оберіть зручний для себе спосіб обробки ягід: ви можете пюрувати їх у блендері або ж перетерти крізь сито.

3. 3

   Отримане обліпихове пюре перекладіть у каструлю, додайте цукор, та поставте на середній вогонь.

4. 4

   Доведіть джем до кипіння, постійно помішуючи.

5. 5

   Варіть обліпиховий джем 20-30 хвилин на повільному вогні, а в самому кінці додайте сік лимона.

6. 6

   Готовий гарячий джем з обліпихи розкладіть по стерилізованих банках і закатайте кришками.

7. 7

   Переверніть і вкутайте, залиште охолоджуватись. Потім приберіть у темне прохолодне місце.