Для приємних післяобідніх митей: ванільні кекси з кремом

• Борошно пшеничне↗120 г
• Розпушувач↗5 г
• Цукор ванільний↗5 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Цукор↗40 г
• Вершки 15%↗50 г
• Олія соняшникова↗50 мл
• Вершковий сир↗50 г
• Масло вершкове↗10 г
• Цукрова пудра↗30 г
• Шоколадні дропси↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Просійте борошно з розпушувачем і ванільним цукром. В окремому посуді збийте яйце з цукром до утворення піни. Додайте вершки та олію (10 мл олії залиште для змащування чашок) і перемішайте.

2. 2

   Змішайте сухі і рідкі інгредієнти та замісіть тісто. 2 чашки об’ємом 150 мл змастіть олією і налийте тісто на 2/3 об’єму. Випікайте у мікрохвильовій печі 2-3 хвилини на максимальній потужності. Перевірте зубочистками — якщо кекси готові, зубочистки вийдуть із тіста сухими.

3. 3

   Для крему збийте міксером всі інгредієнти до пишності та викладіть масу на кекс у чашці. Зверху прикрасьте шоколадними дропсами або кондитерською присипкою.