Осінній десерт: гарбузовий пиріг з карамеллю, згущеним молоком та збитими вершками
На порцію
Його величність гарбузовий пиріг — власною персоною! Цей традиційний осінній десерт яскраво демонструє — неважливо, які в тебе є складові, головне, як ти вмієш їх поєднувати. У випічці гарбуз ніби набуває свого максимального аромату — і часом навіть вибаг
Інгредієнти
16 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму для випікання шматочком вершкового масла.
- 2
У великій мисці змішайте суміш для приготування кексів, яйце, гарбузове пюре, мелену корицю, мускатний горіх до однорідності.
- 3
Викладіть тісто у форму та випікайте 25-30 хвилин.
- 4
Дайте пирогу охолонути близько 1 години, а потім дерев’яною паличкою проткніть отвори по всій поверхні пирога.
- 5
Далі змішайте карамельний соус, згущене молоко та дрібку солі — та вилийте на тісто. Зачекайте, доки солодка суміш застигне, відправивши пиріг у холодильник на 2 години.
- 6
Міксером збийте густі вершки на низькій швидкості, поступово збільшуючи швидкість до високої до утворення м’яких піків. Викладіть крем на пиріг.
- 7
Наріжте і подавайте, збризнувши кожен шматочок карамеллю, що залишилася. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою