Наче у теплих обіймах: гарячий шоколад на кокосовому молоці

• Кокосове молоко500 мл
• Чорний шоколад↗120 г
• Какао-порошок↗20 г
• Цукор↗20 г
• Крохмаль кукурудзяний↗15 г
• Вершки 15%↗80 г
• Імбирне печиво2 шт.
• Какао-порошок↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Подрібніть чорний шоколад.

2. 2

   Налийте кокосове молоко в каструлю та увімкніть середній вогонь. Додайте кукурудзяний крохмаль і грійте, безперервно помішуючи вінчиком.

3. 3

   Всипте какао-порошок і продовжуйте перемішувати. Потім насипте цукор і доведіть до кипіння, не перестаючи помішувати, приблизно 2-3 хвилини.

4. 4

   Вимкніть вогонь і додайте подрібнений шоколад. Перемішуйте вінчиком, поки шоколад не розтане. Покладіть шоколад у чашки.

5. 5

   Збийте вершки міксером до піків, помістіть у кондитерський мішок і прикрасьте гарячий шоколад. Посипте какао-порошком до свого смаку і прикрасьте імбирним печивом. Одразу подавайте кокосовий гарячий шоколад!