Курка з ананасом — китайська страва з кисло-солодким присмаком

• Куряча грудка↗350 г
• Соус соєвий↗2 ст. л.
• Крохмаль кукурудзяний↗20 г
• Ананас свіжий↗200 г
• Імбир↗20 г
• Оливкова олія↗40 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Очистьте ананас і за допомогою гострого ножа видаліть серцевину. Наріжте фрукт спочатку кружечками, а потім кубиками приблизно 2-3 см.

2. 2

   Наріжте курячу грудку невеликими шматочками і обваляйте в кукурудзяному крохмалі.

3. 3

   У сковороду налийте 30 мл олії, додайте тертий імбир та готуйте 2-3 хвилини. Покладіть курячі кубики та підрум’яньте їх на сильному вогні, часто помішуючи, щоб вони не злипалися. Готуйте близько 8 хвилин, або поки м’ясо добре не підрум’яниться.

4. 4

   Влийте соєвий соус і готуйте курятину протягом 1 хвилини. Додайте шматочки ананаса. Продовжуйте готувати ще 1-2 хвилини та зніміть з вогню. Розкладіть курку з ананасами порційно та подавайте.