Солодке життя по-турецьки: сигара борек з ванільним сиром

• Листкове тісто↗300 г
• Олія соняшникова↗300 мл
• Цукрова пудра↗20 г
• Сир кисломолочний↗300 г
• Сметана 15%↗1 ст. л.
• Цукор↗50 г
• Цукор ванільний↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Розітріть кисломолочний сир з цукром і ванільним цукром, додайте сметану і перемішайте.

2. 2

   Тісто тоненько розкачайте на посипаній борошном поверхні і наріжте прямокутниками. Вздовж однієї довгої сторони викладіть начинку, відступивши 1 см від краю. Згорніть тісто тонким рулетиком, підгорнувши краї. Таким чином приготуйте решту сигар.

3. 3

   У сковороду влийте олію і добре розігрійте. Смажте вироби на середньому вогні до золотистої скоринки з усіх боків. Перекладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію. Перед подачею посипте цукровою пудрою.